تخم گشنیز و همه ی مزایای آن

یک سری گیاهان فواید خیلی زیادی دارند که گشنیز از جمله آن ها به شمار می رود. گشنیز گیاهی است از تیره جعفری و از جمله گیاهان گلدار و معطر می باشد که علاوه بر اینکه از آن در غذا ها می توان استفاده کرد، برخی آن را به صورت خام نیز مصرف می کنند.

نکات جالب درباره تخم گشنیز

ارتفاع این گیاه نیم متر می باشد و از شمال آفریقا و همچنین جنوب غرب آسیا سر چشمه گرفته است. در ایران این گیاه بیشتر در استان همدان کشت می شود‌. رنگ تخم گشنیز قهوه ای رنگ می باشد و عطر بوی خوبی دارد. اما تخم گشنیز نرسیده سبز روشن می باشد. زمانی که برگ های گیاه گشنیز به رنگ قهوه ای می شوند خشک شده و این برگ ها می‌ ریزند در این زمان است که تخم گشنیز را می توان از آن جدا کرد. تخم گشنیز را می توان به عنوان ادویه در غذا ها استفاده کرد چرا که عطر و بویی عالی به غذا ها می دهد. علاوه بر اینکه از تخم گشنیز به عنوان ادویه برای طعم دار کردن غذا ها و همچنین در نان های محلی برای عطر و بوی فوق العاده اش استفاده می کنند، به دلیل داشتن ویتامین ها و مواد معدنی بسيار دارای خواص دارویی فراونی نیز می باشد. به عنوان مثال: کاهش اضطراب، درمان بی خوابی، دفع سنگ کلیه و... که قصد داریم در این مقاله خواص بی شمار این گیاه معطر را بگوییم.

تنطیم فشار خون

این گیاه داری مقدار فراوانی از پتاسیم می باشد که افراد دارای فشار خون بالا با مصرف آن می توانند موجب کاهش فشار خون خود شوند که همین امر موجب می شود از بروز بیماری های قلبی عروقی جلوگيري شود.

کاربرد ها و خاصیت های تخم گشنیز

تنطیم فشار خون

این گیاه داری مقدار فراوانی از پتاسیم می باشد که افراد دارای فشار خون بالا با مصرف آن می توانند موجب کاهش فشار خون خود شوند که همین امر موجب می شود از بروز بیماری های قلبی عروقی جلوگيري شود.

دفع سنگ کلیه

این گیاه دارای اثر ادرار آوری فراوانی می باشد، که با افزایش ادرار موجب می شود برخی عفونت های ادراری درمان شوند و همچنین به دفع سنگ کلیه کمک بزرگی می کند.

تنظیم قاعدگی در بانوان

تخم گشنیز در حقیقت بر سطح هورمون هایی که باعث تنظیم قاعدگی می شوند موثر است و به بهبود عملکرد آن ها کمک می کند در نتیجه موجب کاهش درد های قاعدگی در بانوان می شود.

درمان آنفولانزا و سرماخوردگی

این گیاه حاوی مقدار فراوانی از ویتامین C می باشد که موجب تقويت سیستم ایمنی بدن می شود و می تواند از بروز بیماری های ويروسي و آنفولانزا و همچنین سرما خوردگی جلوگیری کند زیرا ویتامین C خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که برای سلامتی بدن بسیار مهم است، که در تخم گشنیز ۳۰ در صد از مقدار توصیه شده از آن توسط پزشکان وجود دارد که نقش مهمی در درمان سرما خوردگی و بیماری های ويروسي دارد.

و از آن جایی که خاصیت ضد باکتریایی دارد به درمان سرما خوردگی بسیار کمک می کند.

صفحه اصلی اینستاگرام ما

تهیه و بسته بندی بذر ، محصولات کشاورزی و میوه جات ، عسل ، گردو از ایران و ارسال به تمام کشورها

کمک به درمان کم خونی

از آن جایی که تخم گشنیز منبع بسیار غنی از آهن است پس در نتیجه می تواند مستقیما برای درمان کم خونی و فقر آهن بسیار موثر باشد.

کنترل قند خون و دیابت

اگر تخم گشنیز را به صورت منظم بتوانید مصرف کنید به کنترل قند خون خود کمک بزرگی کرده اید.

چرا که عصاره تخم گشنیز در خون موجب ترشح انسولین می شود که باعث می شود سطح گلوکز در بدن حفظ شود و در نتیجه از افرایش قند خون جلو گیری شود.

بهبود رشد مو

عوامل بسیار زیادی وجود دارد که باعث ریزش مو در افراد می شود. اما تخم گشنیز ریشه مو را تقویت می کند و موجب جلوگیری از ریزش مو می شود و در نتیجه بهبود رشد آن می شود.

تخم گشنیز با تقویت فولیکول‌ های مو مشکلات مربوط به مو را برطرف می کند.

آفتاب غرب ایران

کمک به هضم بهتر غذا

گشنیز با توجه به عطر وطعم مطبوعی که به غذا ها می دهد باعث می‌شود غذا در معده بهتر هضم شود.

تخم گشنیز را به عنوان یک درمان طبیعی برای درد معده، نفخ و بهبود هضم غذا می شناسند.

و از آن جایی که خاصیت ضد باکتریایی دارد موجب تسکین درد سندروم روده تحریک پذیر شده و همچنین نفخ روده را درمان می کند.

درمان مشکلات پوستی، جوش و اگزما

تخم گشنیز حاوی مقدار قابل توجهی اسید لینولئیک می باشد که برای تسکین درد و سوزش پوست بسیار موثر است.

و چون دارای خاصیت صد باکتریایی قوی می باشد به درمان جوش ها و اگزما و همچنین التهابات پوستی بسیار کمک می کند. همچنین آن را می توان به عنوان یک عامل ضد عفوني کننده و ضد قارچی طبیعی دانست و از آن برای درمان مشکلات پوستی و اگزما، و همینطور از بین بردن جوش های سر سیاه استفاده کرد.

پیشگیری از سرطان

همانطور که گفته شد گشنیز و تخم گشنیز دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی و سرشار از ویتامین C فراوان می باشد که موجب تقويت سیستم ایمنی بدن می‌ شود و در نهایت باعث پيشگيري از سرطان به ویژه سرطان روده بزرگ می شود.