دھنیا کے بیج کے بارے میں دلچسپ تجاویز۔
پلانٹ آدھا میٹر اونچا ہے اور شمالی افریقہ اور جنوب مغربی ایشیا سے نکلتا ہے۔ ایران میں یہ پودا زیادہ تر صوبہ ہمدان میں کاشت کیا جاتا ہے۔ دھنیا کے بیجوں کا رنگ بھورا ہوتا ہے اور اس سے خوشبو آتی ہے۔ لیکن کچے دھنیا کے بیج ہلکے سبز ہوتے ہیں۔ جب دھنیا کے پودے کے پتے بھورے اور خشک ہو جاتے ہیں اور پتے گر جاتے ہیں ، یہ تب ہوتا ہے جب دھنیا کے بیجوں کو الگ کیا جا سکے۔ دھنیا کے بیجوں کو کھانے میں مصالحہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے کیونکہ یہ کھانے کو بڑی خوشبو دیتا ہے۔ ذائقہ دار کھانوں میں مصالحہ کے طور پر استعمال ہونے کے ساتھ ساتھ مقامی روٹیوں میں اس کی شاندار خوشبو کے لیے ، دھنیا کے بیجوں میں ان کے بہت سے وٹامن اور معدنیات کی وجہ سے بہت سی دواؤں کی خصوصیات بھی ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر: بے چینی کو کم کرنا ، بے خوابی کا علاج کرنا ، گردے کی پتھری کو ختم کرنا وغیرہ۔ اس آرٹیکل میں ، ہم آپ کو اس خوشبودار پودے کی ان گنت خصوصیات کے بارے میں بتانے جا رہے ہیں۔
