دھنیا کے بیج کی کچھ خصوصیات
دھنیا مختلف ممالک میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والا اور وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا مصالحہ ہے۔ اس میں دواؤں کی خصوصیات بھی ہیں کہ روایتی ادویات نے اسے ماضی سے حال تک استعمال کرنے کی سفارش کی ہے۔ کھانے کے ذائقے اور خوشبو کے علاوہ ، دھنیا کے بیج کولیسٹرول ، بلڈ شوگر اور بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لیے بھی استعمال ہوتے ہیں۔ دھنیا کے بیج میں لینولک اور سینیول ایسڈ ہوتے ہیں ، یہ دونوں ریمیٹک خصوصیات رکھتے ہیں اور گٹھیا کو روکتے ہیں۔ وہ گٹھیا کے علاج میں بھی موثر ہیں۔ دھنیا کے بیج گردوں کی سوجن کو کم کرتے ہیں اور جسم سے اضافی پیشاب اور پانی کو جلدی خارج کرتے ہیں۔ دھنیا کا بیج جلد کی سوزش کے علاج اور جلد کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں بہت مفید ہے ، اور جلد کو چمکدار اور تازہ بناتا ہے ، اور خارش والی جلد کو ختم کرتا ہے۔
