دھنیا کے بیج اور اس کی کچھ خصوصیات
جب دھنیا کے پتے بھورے ہو جاتے ہیں تو وہ خشک ہونے لگتے ہیں اور گرنے لگتے ہیں۔ دھنیا کے بیج اکٹھے کیے جا سکتے ہیں۔ کٹے ہوئے دھنیا کے بیج ہلکے سبز رنگ کے ہوتے ہیں اور ان کا ذائقہ تلخ ہوتا ہے۔ دنیا کے مغربی اور امریکی حصوں میں وہ اس پودے کو اپنے گوشت کے پکوان کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ اس حقیقت کی وجہ سے کہ دھنیا کے پتے عام طور پر کھانے میں استعمال ہوتے ہیں ، ان کے بیج اور پاؤڈر بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں ، اور یہ پودا عام طور پر جنوبی یورپ ، شمالی افریقہ اور مغربی ایشیا سے نکلتا ہے۔ حیرت انگیز خصوصیات کے بارے میں جو ہم آپ کو بتانا چاہیں گے۔ اس مصالحہ اور اس پودے کی بہت سی خصوصیات ہیں اور آپ کی بہت مدد کرتا ہے ، لہذا آپ کو ہماری تجویز یہ ہے کہ اس پودے کو مختلف پہلوؤں سے استعمال کریں ، لیکن یاد رکھیں کہ دھنیا کے بیجوں میں ایسڈ ہوتا ہے ، جو کہ جلد کی جلن کو کم کرتا ہے ، اور یہ اس کی اہم خصوصیات میں سے ایک سمجھا جا سکتا ہے کہ اکثر لوگ دھنیا کی اہم خصوصیات جاننے پر توجہ نہیں دیتے۔ہمارے ساتھ رہیں۔
