نصائح لاختيار بذور الكزبرة

الكزبرة نبات ذو قيمة غذائية كبيرة ، بالإضافة إلى استخدامه في الطهي ، تستخدم أوراقه وبذوره أيضًا للأغراض الطبية.

بعض النصائح حول بذور الكزبرة

الكزبرة نبات ذو قيمة غذائية كبيرة ، بالإضافة إلى استخدامه في الطهي ، تستخدم أوراقه وبذوره أيضًا للأغراض الطبية. يمكن حصاد بذور الكزبرة عندما تصبح أوراق الكزبرة بنية اللون وتبدأ في الجفاف. لون بذور الكزبرة أخضر فاتح ورائحتها كريهة وجشعها مر. تحتوي بذور الكزبرة على زيوت عطرية تُستخدم في صنع المواد الغالية مثل غذاء ملكات النحل. شكل بذور الكزبرة مستدير وتستخدم أيضًا كتوابل في الطبخ. يصل ارتفاع نبات الكزبرة إلى 50 سم بعد عام واحد وله أوراق عطرية للغاية. أوراق الكزبرة خضراء فاتحة. تحتوي بذور الكزبرة على البوتاسيوم والصوديوم والكربوهيدرات والألياف والبروتين والفيتامينات والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.

الخصائص العلاجية لبذور الكزبرة

بذور الكزبرة لها خصائص مهدئة وتساعد الأشخاص الذين يعانون من الأرق. إنه مفيد جدًا لآلام الأذن والوجه. عندما يكفي وجع الأسنان صب ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة في كوب من الماء المغلي واتركها تتشرب ، ثم اشطف فمك وأسنانك بها.

يمكن أيضًا استخدام بذور الكزبرة للتخفيف من الصداع ، وللقيام بذلك ، نقع بذور الكزبرة المطحونة في الخل ثم افركها على الرأس. بذور الكزبرة مفيدة أيضًا في زيادة حليب النساء المرضعات. يمكنك أيضًا استخدام بذور الكزبرة لعلاج البواسير ، تحمص بعض بذور الكزبرة حتى تتحول إلى اللون البني ، ثم امزجها مع الخل واشربها لبضعة أيام.

في الطب التقليدي ، يوصى بشدة باستخدام بذور الكزبرة لتقوية الذاكرة. لا تفرط في استخدام بذور الكزبرة لأنها يمكن أن تسبب الخمول مع التعب والنعاس وكذلك انخفاض ضغط الدم.

بذور الشعر والكزبرة

تقوي بذور الكزبرة جذور الشعر وتزيد من نموه. تعمل بذور الكزبرة على تقوية بصيلات الشعر وحل مشاكل الشعر وتعزيز صحة الشعر.

cori

نقاط مهمة جدا

مرض السكري وبذور الكزبرة

تتحكم بذور الكزبرة في نسبة السكر في الدم وتحتوي على مواد تزيد من كمية الأنسولين في الدم وتمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم. تعمل بذور الكزبرة على تحسين وظيفة خلايا بيتا البنكرياسية المسؤولة عن إفراز الأنسولين.

الكوليسترول وبذور الكزبرة

يمكن استخدام بذور الكزبرة لخفض الكوليسترول. تحتوي بذور الكزبرة على مركب يسمى الكزبرة ، والذي يتحكم في هضم الدهون وبالتالي يخفض نسبة الكوليسترول.

نزلات البرد وبذور الكزبرة

تحتوي بذور الكزبرة على 30٪ من فيتامين سي وحمض الفوليك وفيتامين أ وبيتا كاروتين وهي فعالة جدًا في علاج نزلات البرد والإنفلونزا ومفيدة للصحة.

تحضير وتعبئة البذور والمنتجات الزراعية والفواكه والعسل والجوز من إيران وتسليمها إلى جميع الدول

بذور الحيض والكزبرة

بذور الكزبرة مفيدة جدا في علاج عدم انتظام الدورة الشهرية لأنها تسبب إفراز الجسم للغدد الصماء ولها منبهات طبيعية تعزز التوازن الهرموني. كما أنه يقلل من تقلصات الدورة الشهرية.

المفاصل وبذور الكزبرة

تقلل بذور الكزبرة من نشاط السيتوكينات التي تسبب التهاب المفاصل ويمكن استخدامها كمرهم للاستخدام الخارجي لالتهاب المفاصل.

بذور القلب والكزبرة

تمنع بذور الكزبرة تراكم الصفائح الدموية في الدم وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم. كما أنه يخفض ضغط الدم ويفتح الأوعية الدموية.

عيون حمراء وبذور الكزبرة

تحمي بذور الكزبرة العين من الأمراض المعدية بسبب خصائصها المضادة للبكتيريا. لعلاج التهاب واحمرار العينين يكفي غسل العينين بمغلي بذور الكزبرة وشرب عصير الكزبرة كل يوم على معدة فارغة.

گشنیز

شمس غرب إيران

الجهاز العصبي وبذور الكزبرة

تحتوي بذور الكزبرة على مادة تسمى لينالول ، والتي تقلل من القلق في الجسم وبسبب خصائصها المضادة للاختلاج ، تمنع الصرع وهي مفيدة جدًا في الوقاية من مرض الزهايمر.

إنقاص الوزن وبذور الكزبرة

انقعي بعض بذور الكزبرة في الماء لمدة ثلاث ساعات ، ثم ضعيها على اللهب واتركيها حتى الغليان. ثم مرر من خلال مصفاة واشرب مرتين في اليوم. هذا المشروب يسبب فقدان الوزن ويقوي الجهاز الهضمي.

بذور الغدة الدرقية والكزبرة

نظرًا لوجود الفيتامينات والمعادن في تركيبتها ، فإن بذور الكزبرة تنظم هرمونات الجسم وتساعد في علاج الغدة الدرقية والتحكم فيها.

الحساسية وبذور الكزبرة

الطبيعة الباردة لبذور الكزبرة تعالج الحساسية مثل خلايا النحل وتورم الجلد. للقيام بذلك ، اخلطي مسحوق بذور الكزبرة مع العسل وضعيه على الجلد كمرهم لمدة 5 إلى 10 دقائق.