بعض النصائح حول بذور الكزبرة
الكزبرة نبات ذو قيمة غذائية كبيرة ، بالإضافة إلى استخدامه في الطهي ، تستخدم أوراقه وبذوره أيضًا للأغراض الطبية. يمكن حصاد بذور الكزبرة عندما تصبح أوراق الكزبرة بنية اللون وتبدأ في الجفاف. لون بذور الكزبرة أخضر فاتح ورائحتها كريهة وجشعها مر. تحتوي بذور الكزبرة على زيوت عطرية تُستخدم في صنع المواد الغالية مثل غذاء ملكات النحل. شكل بذور الكزبرة مستدير وتستخدم أيضًا كتوابل في الطبخ. يصل ارتفاع نبات الكزبرة إلى 50 سم بعد عام واحد وله أوراق عطرية للغاية. أوراق الكزبرة خضراء فاتحة. تحتوي بذور الكزبرة على البوتاسيوم والصوديوم والكربوهيدرات والألياف والبروتين والفيتامينات والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
الخصائص العلاجية لبذور الكزبرة
بذور الكزبرة لها خصائص مهدئة وتساعد الأشخاص الذين يعانون من الأرق. إنه مفيد جدًا لآلام الأذن والوجه. عندما يكفي وجع الأسنان صب ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة في كوب من الماء المغلي واتركها تتشرب ، ثم اشطف فمك وأسنانك بها.
يمكن أيضًا استخدام بذور الكزبرة للتخفيف من الصداع ، وللقيام بذلك ، نقع بذور الكزبرة المطحونة في الخل ثم افركها على الرأس. بذور الكزبرة مفيدة أيضًا في زيادة حليب النساء المرضعات. يمكنك أيضًا استخدام بذور الكزبرة لعلاج البواسير ، تحمص بعض بذور الكزبرة حتى تتحول إلى اللون البني ، ثم امزجها مع الخل واشربها لبضعة أيام.
في الطب التقليدي ، يوصى بشدة باستخدام بذور الكزبرة لتقوية الذاكرة. لا تفرط في استخدام بذور الكزبرة لأنها يمكن أن تسبب الخمول مع التعب والنعاس وكذلك انخفاض ضغط الدم.